30年度産 屋代郷さんの 特別栽培米 山形つや姫(農薬50%減・化学肥料50%減)1kg
山形つや姫の中でも特においしいつや姫
おいしいお米を作る条件となる、昼夜の温度差が高い高畠町。
日本で最も美味しい米の産地の一つ山形県の南部に位置する高畠町でこのつや姫は作られています
そして生産者さんは、つや姫のおいしさを追求し続ける生産者屋代郷さん。
屋代郷さんは、数々のつや姫コンクールで認められるお米作りの名人です。
屋代郷さんが受賞したお米コンクールの実績です。
・山形おきたま美味しい米づくりコンクール つや姫の部 優秀賞受賞
・山形の米日本一推進運動食味コンクール つや姫の部 優良賞受賞
・真室川町第2回食味分析コンクール2016 つや姫の部 優秀賞受賞
・第10回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト 金賞
これだけの賞を受賞するのは、おいしさを認められている証です!
山形県つや姫の特徴
しっかりとした基準がつや姫のおいしさの証になっています。
・気象、地理条件等により選定した最適地での栽培。
・つや姫生産者認定委員会認定された栽培者だけがつや姫を作ることが出来ます。
・農薬化学肥料を控えた特別栽培米で作ります。
・県下全域でのタンパク値による品質基準を定め、葉色診断・食味計による検査を実施し、適合したものだけが「つや姫」として出荷されます。
山形県つや姫の食味
コシヒカリを上回るおいしさを言われるつや姫。
お米の外観は、つやがあり、粒もしっかりと揃っています。
「つや姫」の一番の特徴は「美味しさ」といわれるほど!冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です。
ぶづき米の詳しい説明はこちら>
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