精米したてのお米をお届けする通販ショップだからこそ出来る、玄米の栄養を残した「分づき米」
玄米って栄養が豊富なんです
“玄米は栄養がいっぱい”でも食べづらいし・・子供も食べないし・・栄養たっぷりの食事で健康になってほしいけど・・
そんなお悩みを解決するのが「分づき米」です。
読み方は、「ぶづきまい」です。
玄米には食物繊維・ビタミンＢ1・ビタミンＢ2・ナイアシン・ビタミンＥ・鉄・脂肪・カルシウム・フィチン酸などの多くの栄養素が含まれています。
玄米の栄養素についてはこちら＞
米ぬかの部分（表皮＋胚芽）には、95％の栄養が含まれています。
しかし、白米にすると95％がヌカとして捨てられ、白米時には5％の栄養しか残らないんです。
玄米の精米の仕方で栄養価が変わる
みなさんが普段食べている「白米」以外にも、「3分づき米」「5分づき米」「7分づき米」などの分づき米が出来ます。
数字が大きくなるほど「白米」に近くなります。
分づき米を試されるなら、まず一番おすすめするのが「7分づき米」です！
おすすめの理由・・見た目・食感が白米に近く、玄米の50％近くの栄養もしっかり取れるからなんです。
いくら栄養があっても、毎日続かないと意味がありませんよね。
まずは無理のない「7分づき米」から始めるのが一番だと思います。
分づき米が人気の3つの理由
1、普段のおかずから摂りにくい栄養価、鉄・食物繊維も、分づき米には多く含まれています。
お客様のお声・・子どもの健康のことを思って、ぶづき米を始めました。味もすごく美味しいんです。
いくら栄養価があっても、家族のみなさんが食べてくれないと意味がありません。
７ぶづき米なら白米よりも少し味がしっかりして美味しいと言うお客様がたくさんおられます。お子様も喜んで食べて、しかも栄養バッチリ！
毎日食べるお米だからこそ栄養価にこだわる方が増えています。
2、お子様の脳の発達には玄米が良いと言われています。ＧＩ値が低い食べ物がおすすめです！
お客様のお声・・栄養がしっかり摂れて脳の発達にもいい。元気に遊んでしっかり勉強させてます。
ＧＩ値（グリセミック・インデックス）とは、食べ物が体内で糖に変わり、血糖値が上昇するスピードを計ったものです。ＧＩ値が低いほど血糖値の上昇がゆるやかで、脳への栄養補給が持続します。ＧＩ値の低い食べ物ほど、脳の発達に良いことが明らかになっています。
ＧＩ値の比較 食パン（97） ＞ 白米（70） ＞玄米（50）
3、便秘やダイエット、お肌にも良いんです。
お客様の声・・肌が前よりきれいになったり、便秘が治ったり、痩せたり、良いこといっぱいです。
毎日無理なく続けられることが重要です！７分づきで慣れたら、５分づき・３分づきとチャレンジしてみてください。体調が良くなりますよ！
分づき米なら、農薬・化学肥料を控えた特別栽培米がおすすめ！
特別栽培米についてはこちら＞
中国米をブレンドしたお米の偽装問題が発生したり、安い国内産１００％のお米にはクズ米や古米をブレンドしていたりで・・（国内産＝安心ではありません）
当店の特別栽培米は検査を受けて認証されています。毎日食べるお米だからこそ、当店は安心安全にこだわります。
玄米
精米せずそのままなので、栄養素を豊富に含んでいます。不消化性繊維が多く消化に悪いので、少量を必ず良く噛んで食べて下さい。
３分づき米
見た目は玄米に近いです。少し傷を付けて水の吸収をよくしています。玄米を炊きやすくした感じです。
５分づき米
胚芽・ヌカ共に50％以上栄養が残っています。玄米の香り・ご飯の甘みが楽しめます。
水加減は少し多めにし、しっかり浸水させて下さい。（２時間以上）
約80％の栄養分が残ります。
７分づき米
ヌカを７割除去しています。見た目も白米に近く食べやすい。炊き方も白米と同じ炊き方で炊けます。
出来れば２時間ほど浸水すると美味しく炊けます。
約50％の栄養分が残ります。（おすすめ！）
