子供達が幸せになれるお米がいっぱい。安心安全な特別栽培米を信頼できる生産者から仕入れています。お米の栄養価を残した分づき米もおすすめ。

28年度産 阿部・貝瀬さんの 特別栽培米 新潟魚沼コシヒカリ(農薬73%減・化学肥料61%減)玄米1kg

740円(税込799円)

  • 精米度合(当店のお米は玄米価格です。精米しますと若干の目減りが生じます。)
購入キロ数(1キロ単位でお好きな量をご購入頂けます)
kg




特別栽培米で安心安全の魚沼コシヒカリ


貝瀬さん、阿部さんのお米作りのモットーは、孫達にも安心して食べさせることのできる米作りをすること。
環境に優しい持続性の高い生産方式エコファーマーに取り組んでいます。
有機主体の栽培を目指し、自然の恵みを最大限に活用した米作りをしています。霊峰巻機山より湧き出る源泉をいただき、日本一おいしいお米を作っています。
種子はBLではなく、今では新潟でも珍しい従来のコシヒカリです。



新潟県魚沼コシヒカリの特徴


全国一の良質米産地として非常に有名な魚沼コシヒカリ。
魚沼コシヒカリの偽者が大量に出回っているほど名声のある地区です。
おいしいお米を作るのに最適といわれる昼夜の温度差が非常に大きい魚沼地区。
昼間、光合成でたっぷり作られたデンプンは、夜間に穂に蓄えられます。
しかし、夏場の育ち盛りの稲は、夜間温度が高い日が続くと、せっかく昼間に蓄えたデンプンの消耗度が増し、食味を悪くする原因となります。
夏場に温度が低い魚沼地区ではデンプンの消耗が非常に少ないので、魚沼地域のお米の食味を良くする大変重要な要素となっています。

新潟県魚沼コシヒカリの食味

炊きたての甘い香り、
魚沼ならではのお米の甘み、冷めても甘みは変わりません。
従来のBLではないコシヒカリだからこそのおいしさも味わえます。




ぶづき米の詳しい説明はこちら>

おすすめ商品